Bé 5 tuổi là giai đoạn phát triển mạnh mẽ về thể chất và tư duy của trẻ. Tuy nhiên, theo thống kê vẫn có khá nhiều bé dù đã lên 5 tuổi nhưng vẫn bị suy dinh dưỡng, còi cọc, thấp bé và nhẹ cân hơn các bạn cùng tuổi. Vậy nguyên nhân gây ra suy dinh dưỡng ở bé  tuổi là gì? Thực đơn dành cho bé 5 tuổi suy dinh dưỡng được xây dựng như thế nào? Hãy cùng Giasiday.vn tìm hiểu rõ hơn trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên nhân khiến trẻ 5 tuổi bị suy dinh dưỡng

Trẻ bị suy dinh dưỡng bởi nhiều nguyên nhân khác nhau. Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng không cân đối, thiếu hụt giữa các nhóm chất là nguyên nhân chính. Nhất là với những bé thiếu đạm, canxi, vitamin , vitamin K2…dễ dẫn tới suy dinh dưỡng, thấp còi.

Bên cạnh đó, trẻ lười vận động, thói quen sinh hoạt không khoa học như ngủ ít, dậy sớm, ngủ muộn hoặc mắc các loại bệnh nhiễm trùng cũng là một trong các nguyên nhân gây suy dinh dưỡng.

Còn một điều nữa rất ít phụ huynh chú ý, khi trẻ 5 tuổi đã biểu hiện thích và không thích ăn gì. Ba mẹ cần lưu ý để xây dựng thực đơn dành cho bé 5 tuổi suy dinh dưỡng sao cho hợp lý. Thực đơn dành cho bé phải dựa vào nhu cầu thực tế và tôn trọng sự lựa chọn của bé.

Chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng phải cân bằng các nhóm chất

Một điều quan trọng nữa, ba mẹ cũng nên giải thích cho trẻ phân biệt được đâu là thực phẩm tốt và nên ăn. Đừng cố ép trẻ ăn uống theo sở thích của ba mẹ, vì sẽ càng khiến bé sợ ăn, chán ăn khiến tình trạng suy dinh dưỡng nặng hơn.

Xem thêm: Tổng hợp những thức uống lợi sữa cho mẹ sau sinh

Gợi ý thực đơn dành cho bé 5 tuổi suy dinh dưỡng

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng: thực đơn cho bé từ 2 – 5 tuổi phải đa dạng và cân đối các nguồn thực phẩm. Trong đó nhóm chất dinh dưỡng luôn phải có trong mỗi bữa ăn gồm:

Canxi

Giai đoạn 5 tuổi là lúc hệ xương và răng của bé phát triển mạnh mẽ. Do đó, bé cần được bổ sung đầy đủ canxi. Điều này sẽ giúp trẻ cao lớn, cấu tạo răng và xương vững chắc hơn.

Thiếu hụt canxi sẽ khiến trẻ chậm phát triển chiều cao, thấp còi so với các bạn cùng trang lứa. Các dấu hiệu khi thiếu hụt canxi là: móng tay dễ gãy, khó ngủ, chậm biết đi, mọc răng…

Ba mẹ có thể bổ sung canxi cho bé qua các thực phẩm sau: cá, trứng, bơ, sữa…Và ba mẹ cũng đừng quên bổ sung thêm vitamin D để hỗ trợ chuyển hóa canxi tốt hơn nhé.

Sắt

Sắt là dưỡng chất không thể thiếu trong thực đơn dành cho bé 5 tuổi suy dinh dưỡng. Bởi khi trẻ thiếu sắt sẽ có nguy cơ mắc bệnh thiếu máu, bệnh tim, biếng ăn, não bộ chậm phát triển, da xanh xao, kém tập trung…

Hãy bổ sung sắt cho trẻ qua các thực phẩm: tim, gan, trứng gà, thịt bò, yến sào,… nhưng đừng quá lạm dụng. Bởi cơ thể nếu hấp thụ nhiều sắt dễ gây xơ vữa động mạch, tiểu đường.

Chất xơ

Chất xơ đóng vai trò tăng cường tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng.  Đồng thời chất xơ còn giúp ngăn ngừa các bệnh về đường ruột. Chất xơ có nhiều trong các loại hạt, rau củ, ngũ cốc…

Dù có bổ sung đầy đủ các nhóm chất khác nhưng nếu thiếu chất xơ sẽ khiến quá trình tiêu hóa bị cản trở, cơ thể không hấp thu được sẽ gây suy dinh dưỡng ở trẻ.

>>> Giải pháp tăng cân cho bé suy dinh dưỡng từ 2-13 tuổi

Nhóm vitamin

Nhóm vitamin là thành phần giúp cấu tạo, duy trì các hoạt động của tế bào trong cơ thể. Chẳng hạn, trong khi vitamin A tăng cường thị lực, vitamin C sẽ hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.

Bạn có thể bổ sung vitamin vào thực đơn dành cho bé 5 tuổi suy dinh dưỡng thông qua các loại thực phẩm như: cá, thịt, hoa quả, rau xanh…hay các viên vitamin bổ sung.

Nước

Nước rất quan trọng đối với hoạt động sống của cơ thể. Khi cung cấp đủ nước, quá trình đào thải chất dinh dưỡng sẽ diễn ra nhanh hơn, theo đó thúc đẩy khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. 

Các hoạt động vui chơi của trẻ sẽ dễ gây mất nước nên bổ sung nước là điều bạn cần chú ý khi xây dựng thực đơn tăng cân cho trẻ. Tuy nhiên chỉ cho bé uống nước lọc, tránh xa nước ngọt vì chúng có thể gây bệnh tiểu đường ảnh hưởng xấu tới thận, gan.

Nên dùng các thực phẩm lành mạnh

>>> Giải pháp tăng cân cho bé từ 1-10 tuổi

Mách mẹ thực đơn dành cho bé 5 tuổi bị suy dinh dưỡng

Bữa sáng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày để đảm bảo năng lượng cho hoạt động cả ngày. Do đó, mẹ cần chuẩn bị bữa sáng thật giàu dinh dưỡng cho bé. Hãy cho trẻ ăn những thực phẩm dễ tiêu hóa như:

• Phở bò
• Phở gà
• Bún chả cá
• Mỳ ốp la
• Hủ tiếu thịt bằm
• Cháo tôm thịt rau cải
• Cháo cá hồi rau ngắt

Bữa trưa

Thay vì ăn các món dễ tiêu như buổi sáng, bạn nên cho trẻ ăn cơm để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho các hoạt động buổi chiều. Điều này cũng giúp dạ dày của bé hoạt động tốt hơn. Những món ăn tham khảo cho bé gồm:

• Thịt đậu phụ sốt cà chua + canh tôm bí xanh
• Thịt bò xào rau củ + canh cua rau dền mồng tơi
• Thịt trứng xào cà chua + canh thịt xà lách xoong
• Thịt kho trứng + canh bầu nấu tôm
• Cá phi lê kho tộ + canh thịt rau ngót

Buổi tối

Tương tự như bữa trưa, bữa tối bạn cũng nên cho bé ăn cơm với một món canh và một món mặn. Thực đơn cho bé 5 tuổi suy dinh dưỡng vào buổi tối có thể là các món:

• Thịt tôm rim dứa + canh xương hầm đu đủ
• Sườn rim mè + canh nấm đậu phụ
• Thịt gà hầm củ quả + canh tôm rau dền
• Trứng chiên thịt + canh su su thịt bằm
• Thịt bào xào nầm + canh cá nấu rau ngót

Bữa phụ

Bạn cũng nên bổ sung thêm 2 bữa phụ vào thực đơn mỗi ngày để kích thích vị giác, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên không nên cho trẻ ăn quá no vì sẽ bỏ qua bữa chính. Một số món ăn bạn nên tham khảo là:

• Váng sữa
• Bánh mì bơ
• Cơm cuộn
• Súp gà trứng
• Sữa chua
• Bánh rán
• Trái cây trộn sữa chua

Kết luận

Giasiday.vn mong rằng bài viết đã đem tới nhiều thông tin hữu ích giúp bạn có thêm kiến thức để xây dựng được một thực đơn cho bé 5 tuổi suy dinh dưỡng hợp lý và khoa học.